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Fachwissen kompakt: Die Ratgeber der Bauernzeitung

In der Reihe „Fachwissen kompakt“ erscheinen in der Bauernzeitung mehrmals im Jahr umfangreiche Ratgeber zu landwirtschaftlichen Themen von besonderem Interesse, wie etwa zum Pflanzenschutz oder der Milchproduktion. Die Ratgeber beleuchten diese Themen näher und informieren über neue Trends und Entwicklungen. Die Ratgeber-Sonderproduktionen werden von rund 80 % der Bauernzeitung-Leser gesammelt […]

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Firmenschild auf einer Aldi-Filiale.

Aldi kritisiert Blockaden, will aber gemeinsame Lösung

Nachdem Landwirte mehrere Aldi-Warenlager blockiert haben, äußert sich der Lebensmitteldiscounter zu den Vorwürfen der Protestierenden. Den schwankenden Butterpreis begründet Aldi mit der saisonalen Nachfrage, für die Bauernproteste zeigt Aldi kein Verständnis.

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Ziegenstall

Melken auf dem Ziegenhof

Beim Melken auf dem Ziegenhof der Familie Schubert wird nicht nur der Kosten wegen auf Technik verzichtet. Der Betrieb im sächsischen Vogtland bevorzugt Kreuzungstiere und will seine Direktvermarktung ausbauen.

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Kloßscheiben

Kloss-Rezepte zu Weihnachten

Sie gehören fast zu jedem Weihnachtsessen: Klöße! Doch nicht nur als Beilage sondern auch als Hauptgang sind sie geeignet. Hier drei unterschiedliche Varianten, vielleicht ist ja auch etwas für Ihr Weihnachtsmenü dabei?

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