Sachsen

Von großen Spitzenbetrieben in Nordsachsen bis zu vielen kleineren Zuchtbetrieben im Erzgebirge, von den Ackerbauern rund um Bautzen bis zu Familienbetrieben im Vogtland – in dieser Rubrik bilden wir die ganze Vielfalt der sächsischen Landwirtschaft ab.

Ausgabe 26/2020
2020_26_Titelfoto_bauernzeitung

Ein erster Vorgeschmack auf das aktuelle Heft.

Schwerpunkt Solarenergie

In der Bauernzeitung 26/2020 erwartet Sie der Schwerpunkt Solarenergie. Deshalb haben wir uns beim Titelbild für einen Blick aus der Vogelperspektive entschieden, der die Dachflächen der Agrar GmbH Bengerstorf in Mecklenburg-Vorpommern zeigt. Im Schwerpunkt selbst geht es um den Weiterbetrieb von Photovoltaikanalgen auch ohne EEG-Vergütung. um die Speicherung von Sonnenstrom und ob sich ein hoher Eigenverbrauch lohnt.

Die (Gen-)Schwere im Kopf

Bei den Grünen ist der Streit über die neuen gentechnischen Züchtungstechniken offen entbrannt. Wir untersuchen, ob es sich dabei um einen der ideologischen Machtkämpfe handelt oder etwa viel mehr dahintersteckt (Seiten 6 und 7).

Der Boden hat ein Gedächtnis

Seit 142 Jahren wird in Halle ununterbrochen Roggen angebaut. Der Dauerversuch geht auf Dr. Julius Kühn zurück und wir haben für Sie nachgefragt, welchen Wert die langen Messreihen heute für die moderne Pflanzenforschung darstellen (Seiten 22 bis 24).

Wirtschaftlicher füttern

Für alle Milcherzeuger unter Ihnen haben wir das Thema „Wirtschaftlicher füttern“ unter die Lupe genommen, denn Herausforderungen gibt es derzeit viele. Eine höhere Futtereffizienz könnte da die Lösung sein. Mehr dazu auf den Seiten 40 und 41.

Genuss auf dem Lande

Was bedeutet Regionalität in Pfanne und Kochtopf? Darüber sprachen wir für diese Ausgabe mit dem Brandenburger Küchenmeister Torsten Kleinschmidt und fragten ihn auch gleich noch über sein aktuelles Buch „Die besten Rezepte aus Brandenburg“ aus. Lecker Lesestoff auf den Seiten 52 und 53!

Bleiben Sie gesund!

Ihre Redaktion

 

 

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Ausgabe 26/2020
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Schwerpunkt Solarenergie

• mit Sonderbeilage Ratgeber Ökolandbau 2020

Grüne & Gentechnik

Dauerversuch “Ewiger Roggenbau”

Wirtschaftlicher füttern

In Schweiß gebadet – was tun?

Interview mit dem Küchenmeister Torsten Kleinschmidt

 

 

Zur aktuellen Ausgabe
Sachsen

Regionale Produkte mit leichtem Plus

Mehr Absatz von regionalen Produkten bestätigt der Konsum in Dresden dem sächsischen Agrarminister Günther. Der Regionalvermarkter macht auch deutlich, dass die Politik helfen könnte, kleineren Erzeugern den Weg ins Sortiment zu ebnen. mehr ...

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