Alpakas: Kulleraugen und Kuschelwolle
Die Herzen der Familie Klose im Vogtland haben die Alpakas im Sturm erobert. Auch bei ihren Kunden kommen die Wanderungen mit den Tieren gut an - genau wie die hochwertigen Wollprodukte.
05/12/2021 mehr ...
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Beef on Dairy: Väter mit Doppellende
Die Anpaarung von Milchkühen mit Fleischrindbullen – oder wie der Fachmann sagt „Beef on Dairy“ – ist zum Trend geworden. Gern wird dabei auf Weißblaue Belgier gesetzt, aber es gibt eine Alternative.
04/12/2021 mehr ...
Walnüsse: Eine Frau und ihr Kern-Geschäft
Eine junge Frau aus Brandenburg macht ihr Kerngeschäft mit einer der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Doch ihr Anbau verlangt viel Durchhaltevermögen, ist alles andere als billig und Generationensache.
04/12/2021 mehr ...
Uckermärkerzucht: Ganz in Familie
Am Rande von Burg Stagard (MV) haben Stoltenfelds im Nebenerwerb eine Uckermärkerzucht mit florierender Direktvermarktung für Fleisch und Wurst.
02/12/2021 mehr ...
Wildfleisch in der Küche: Lecker und gesund
Wildfleisch hat viele Vorzüge für die gesunde Ernährung. Das zeigen wissenschaftliche Analysen. Warum Wild nicht nur zu Festtagen auf den Tisch kommen sollte, zeigt dieser Beitrag.
29/11/2021 mehr ...
TAP: Gespräch über gelegte und ungelegte Eier
Wir führten ein Gespräch mit dem Geschäftsführer der Trebnitzer Agrarproduktions GmbH Dirk Steinhoff. Wir sprachen mit ihm über den neuen Produktionszweig der Legehennen, Zufriedenheit und Zukunft.
29/11/2021 mehr ...
Gans im Glück – Der Biohof am Jakobsweg
Noch schnattern sie – die rund 900 Gänse auf dem Biohof am Jakobsweg im brandenburgischen Jänickendorf. Doch ihre Tage sind gezählt: Zu Weihnachten werden sie als Festtagsbraten die Gaumen verwöhnen.
28/11/2021 mehr ...
Agrargenossenschaft Theuma-Neuensalz: Im regionalen Kreislauf
Die Agrargenossenschaft Theuma-Neuensalz wirtschaftet konventionell, hat aber einen Schweinestall nach Ökokriterien gebaut. Der komplett direktvermarktende Betrieb hält sich damit Optionen offen.
27/11/2021 mehr ...
Impfen gegen Geflügelpest?
Die gefährliche Seuche ist nur eine Herausforderung, vor der Geflügelhalter stehen. Die Branche sieht sich zudem stark gestiegenem Wettbewerbsdruck ausgesetzt. Ab Januar greifen zusätzliche Auflagen.
27/11/2021 mehr ...
Mietbeet: Gärtnern macht glücklich …
... auch ohne eigenen Garten. Denn es gibt eine Alternative: das Mietbeet, das vor allem bei Städtern sehr beliebt ist – wie im brandenburgischen Mehrow am nordöstlichen Berliner Stadtrand.
27/11/2021 mehr ...
Das Rätsel von Vogelsang
Landwirt Thies Blöcker und seine Familie traf die Nachricht wie ein Hammerschlag. Im Stall des jungen Schweinemästers im Landkreis Rostock wurde ASP festgestellt. Wie das Virus in den Tierbestand vordrang, ist noch unklar.
24/11/2021 mehr ...
Aubrac-Rind: Leichtkalbig und anpassungsfähig
Gute Wetteranpassungsfähigkeit, Leichtkalbigkeit und eine lange Nutzungsdauer zeichnen die hauptsächlich extensiv genutzte Rasse des französischen Aubrac-Rindes aus.
24/11/2021 mehr ...
