Workshop „Schafe und Ziegen-ERFOLG in der Nische“ in Lindau/SA

Workshop "Schafe und Ziegen-ERFOLG in der Nische"
Sonntag 16.04.2023 von 09:15 bis 14:00 Uhr

Ein Workshop zum Austausch unter Praktikern
mit folgenden Themen:

• Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“
• Systemanalyse der Schaf- und Ziegenmilchproduktion in Deutschland
• Aufbau eines landwirtschaftlichen Betriebs mit Aufzucht und Direktvermarktung von Ziegenkitzen


Tagungsprogramm:

09:15 Uhr Veranstaltungsbeginn und Begrüßung
Susanne Wiese und Wolf Fischer, LLG

09:20 Uhr Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“
Petra Seidel, AMG

09:30 Uhr Vorstellung und Verkostung von vier Preisträgern in der Kategorie Käse
Anett de Vries, Schafmilchkäserei JAARE

09:45 Uhr Informationen zur Systemanalyse der Schaf- und Ziegenproduktion in Deutschland
Gwendolyn Manek , Furth-Hof

10:00 Uhr Erfolgreich Ziegenmilch produzieren - Risiken meistern. Welche Probleme haben noch keine Lösung?
Jan de Vries, Caprini Agrar GbR

10:30 Uhr Aufbau eines landwirtschaftlichen Betriebs mit Schwerpunkt Aufzucht und Direktvermarktung von Ziegenkitzen
Gwendolyn Manek , Furth-Hof

11:15 Uhr Betriebsführung - Schafstall und Melkstand
Arnold de Vries, Schafmilchkäserei JAARE

11:45 Uhr Diskussion

ab 12:30 Uhr Selbstversorgung an den zahlreichen Ständen

Im Anschluss besteht die Möglichkeit die Angebote auf dem Hoffest zu nutzen.

16.04.2023 09:15 -
16.04.2023 12:30