Die Direktvermarktung per Lieferservice hat ihre Vorteile. Wir haben fünf Betriebe im Barnim, in der Uckermark und im Havelland besucht und mit ihnen über Konzepte, Logistik und Softwarelösungen gesprochen.
19/05/2021 mehr ...
Ob Wochenmärkte ein Zukunfts- oder Auslaufmodell sind, hängt auch von engagierten Direkterzeugern aus der Region ab. Fest steht: Die Nachfrage der Kundschaft, die für hochwertige Produkte gutes Geld bezahlt, ist groß.
12/05/2021 mehr ...
Der Lebensmitteleinzelhandel im Freistaat Sachsen bietet sich regionalen Produzenten als Partner an. Auch kleine Erzeuger sollen sich demnach nicht scheuen, den Kontakt zu suchen.
11/05/2021 mehr ...
Gesund und einfach zuzubereiten: Die Kartoffel ist eines der vielfältigsten Gemüsesorten. Zwei äußerst schmackhafte Kartoffelrezepte, die sich unkompliziert und schnell zubereiten lassen.
27/03/2021 mehr ...
Das Kultivieren von Salzpflanzen wollen zwei Jungunternehmer hierzulande etablieren. Dieses ehrgeizige wie innovative Projekt ihrer Grow Up Salicornia GbR wird mit EU-Mitteln gefördert. Ein erster Anbauversuch startet jetzt.
11/03/2021 mehr ...
Noch bis 15.12. können Landwirte in Brandenburg Anträge nach dem Kulturlandschaftsprogramm (Kulap) stellen. Außerdem kann Fördergeld nach der Richtlinie zur Förderung naturbetonter Strukturelemente im Ackerbau beantragt werden - auch im Land Berlin.
19/11/2020 mehr ...
Investieren, Neues wagen in einer Krise? Ja!, sagen eine Floristin und eine Event-Managerin. Gemeinsam betreiben sie die „HofKultur“, eine Symbiose von Blumenladen und Café in Sommerfeld vor den Toren Berlins. Und sie schmieden Pläne. Nun kommt alles auf Corona an.
08/11/2020 mehr ...
Mit unangekündigten Kontrollen hat das Brandenburger Gesundheitsamt stichprobenartig Betriebe auf die Einhaltung der Corona-Arbeitschutzbestimmungen hin überprüft. Das Ergebnis: In der Landwirtschaft und der Fleischverarbeitung gab es keine schwerwiegenden Verstöße.
23/07/2020 mehr ...
Sie ist leicht, extrem lecker, super gesund – die Heidelbeere. Vernascht wird die Frucht des Sommers am besten erntefrisch gekauft oder selbst gepflückt – wie im brandenburgischen Klaistow.
23/07/2020 mehr ...
Was mundet von der Ostsee bis zum Fichtelberg? Und was bedeutet eigentlich Regionalität in der Küche? Darüber haben wir mit dem Brandenburger Küchenmeister Torsten Kleinschmidt gesprochen. Sein Buch „Die besten Rezepte aus Brandenburg“ macht Appetit.
01/07/2020 mehr ...
Um das Corona-Hilfspaket zu finanzieren, wird es Einschnitte auch im Haushalt des Bundeslandwirtschaftsministeriums geben. Das machte Ministerin Klöckner bei einer Veranstaltung der CDU Oberhavel deutlich.
19/06/2020 mehr ...
Die Ostseeinsel Usedom war seit Mitte März für Urlauber tabu. Jetzt öffnet sie sich langsam wieder für ihre Besucher. Und während es viele an die kilometerlangen Sandstrände zieht, gibt es fernab der quirligen Bäderorte auch stille Oasen wie den Kräutergarten in Prätenow.
23/05/2020 mehr ...
