Regionale Rindfleischvermarktung – Erfahrungsaustausch zur haltungsnahen Schlachtung –

Veranstalter: Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau Sachsen-Anhalt/Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbH

Veranstaltungsdetails

Vorführung haltungsnahe Schlachtung -Marvin Freystein, Erfahrungen im Behördenmarathon -Wolf Fischer LLG
Sensorische Verkostung regionaler Spezialitäten vom Brockenbauer -Arne Kutschbach, AMG
Betriebsvorstellung des Brockenbauers, Betriebsführung, Hofladen und Restaurant
Vortrag „Hof- und Weidetötung (Teilmobile Schlachtung)“, Vorführung des T-Trailers zur teilmobilen Schlachtung von Rindern -Lea Trampenau (ISS - Innovative Schlachtsysteme)
Meinungsumfrage und Diskussion zum Weideschuss - Fleischermeister Mirko Bader, Landesbauernverband Sachsen-Anhalt
Projektvorstellung Netzwerk Fokus Tierwohl -Anne Helene Ahrend, LLG

Kontakt

01622 118447
AnneHelene.Ahrend@llg.mule.sachsen-anhalt.de
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Datum und Zeit

27.09.2021 07:30 -
27.09.2021 16:00

Veranstaltungsort

Brockenbauer Thielecke
Schierker Weg 13
38875 Tanne
Sachsen-Anhalt